キユーピーは9日、通常品からカロリーを50%抑えたマヨネーズ「キユーピーハーフ」を4年ぶりに刷新すると発表した。原料を通常品と同様の卵黄タイプに変更しながらも独自技術を用いてカロリーを抑え、コクやうまみを高めた。
従来は黄身と白身を両方使う全卵タイプだった。新たに独自の卵香味油を用いることで卵黄の風味を高めた。パッケージの「1/2」の文字はこれまでの白抜き文字から通常品と同様の赤文字にした。家庭用は2月19日から、業務用は2月6日から全国で発売する。
400グラムタイプの参考小売価格は476円。キユーピーハーフは市販用に1991年に発売し、刷新するのは今回で12回目。
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