串カツ田中ホールディングス（HD）は17日、ファミリーレストランを展開する傘下のピソラ（滋賀県草津市）が茨城県水戸市に北関東1号店を開くと発表した。郊外ロードサイドへの出店でファミリー層を取り込み、2031年までに足元の約5倍となる300店舗を目指して出店を強化する。
65店舗目となる「PISOLA 水戸河和田店」（水戸市）を18日に開業する。営業時間は午前11時〜午後11時。店内で焼き上げる「マルゲリータ ブッラータチーズ」（2198円）や「究極のボロネーゼ」（1868円）などを提供する。
同社は事業の多角化に向けて25年12月にピソラを買収した。フランチャイズチェーン（FC）展開も活用し、26年11月期は21店の新規出店を計画している。
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