
カネカはおなかが痛くなりにくいとされる「A2牛乳」を使った有機JAS認証のドリンクヨーグルトを24日に発売する。北海道別海町にある有機専用牧場の生乳を使いとろっとした濃厚な口当たりという。150グラム入りで希望小売価格は268円。グループ会社を通じオーガニック専門店やスーパー、自社電子商取引(EC)サイトなどで売る。
カネカによると「ピュアナチュールオーガニックドリンクヨーグルト プレーン」は国内で初めてA2牛乳を使用した有機JAS認証のドリンクヨーグルトだという。A2牛乳はたんぱく質「ベータカゼイン」の遺伝子タイプでA2型のみを含む。全頭がA2型の遺伝子のみを持つという「別海ウェルネスファーム」の乳牛から生乳を調達した。
別海ウェルネスファームは有機循環型酪農を実践する牧場で2022年に有機JAS認証を取得した。有機JAS認証は農林水産省が定め、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らずに生産された農産物や畜産物などであることを認証する制度だ。ドリンクヨーグルトには有機JAS認証のサトウキビ糖も使い、自然な甘みと生乳のコクを調和させた。
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