ローソンが発売する新作チーズケーキ(28日、東京都品川区)

ローソンは28日、2種類の食感を楽しめるチーズケーキを11月3日に発売すると発表した。表面はベイクドチーズケーキのようにふんわりと焼き上げつつ、中はレアチーズケーキのようなとろりとした口当たりに仕上げた。新感覚の食感で20〜40代の女性の需要を取り込み、11月のデザート類の売り上げは前年同月比2割増を目指す。

全国のローソン店舗で2品目を売り出す。「生ベイクドチーズケーキ」(286円)はマダガスカル産のバニラビーンズにクリームチーズを組み合わせ、口の中でとろける濃厚な味わいに仕上げた。「生ベイクドショコラチーズケーキ」(同)はチョコレートの甘みとフルーティーな余韻を楽しめるようにした。

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BUSINESS DAILY by NIKKEI

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