群馬県高崎市は16〜18日に東京都港区の複合施設「赤坂サカス」の広場で食や文化をPRするイベント「開運たかさき食堂in赤坂サカス広場」を開く。2025年1月に続く2回目の開催で、絶やすには惜しい絶品グルメが味わえるとして市がまとめた「絶メシリスト」に載る食べ物や農産加工品、高崎名物のだるまなどを販売する。
広場に設けるテントで名物の「焼きまんじゅう」、絶メシの「オランダコロッケ」、高崎銘菓・名産品開発事業で開発したスープを提供する。キッチンカーでは「パスタの街・高崎」ならではの高崎パスタや絶メシの「黄色いカレー」を出す。いちごや梨ジュースなど農産加工品の販売や高崎だるまの絵付けなどのワークショップも開く。
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