うどんチェーンの丸亀製麺は冬季限定の新作うどん3種を14日から販売すると発表した。「肉がさね玉子あんかけうどん」（並840円）と「だし玉肉づつみうどん」（並890円）、「鴨（かも）ねぎうどん」（並920円）を3月上旬までの期間限定メニューとする。だし玉肉づつみうどんと鴨ねぎうどんはロードサイト店限定で販売する。
「肉がさね玉子あんかけうどん」は白だしベースの玉子あんかけと、甘辛く焼き上げる牛肉とそぼろを組み合わせる。玉子あんかけは溶き卵を数回に分けて流し入れることでふわふわでなめらかな食感に仕上げる。
「だし玉肉づつみうどん」は、注文ごとに焼き上げるだし巻き玉子1本をまるごと乗せる。およそ2個分の卵に甘辛いそぼろを包み込むのが特徴だ。
「鴨ねぎうどん」は注文ごとに火入れする合鴨（あいがも）肉を特製鴨だしに合わせた。焼き目をつけた白ねぎの香ばしさと甘み、合鴨肉との組み合わせで冬の味覚を追求したという。
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