カゴメは3日、オレンジ果汁を使わずにオレンジのような味わいや香りを再現する野菜・果実100%ジュースを10日から発売すると発表した。気候変動でオレンジの生産量が減少し、オレンジ果汁の供給不安や価格高騰が続いている。カゴメの野菜や果実をブレンドする技術を活用して新商品を開発した。
にんじん特有の臭いが少ない黄にんじんをベースに、甘みを補うりんご、トロピカルな香りを加えるパインアップルなどを組み合わせた。原料選定やブレンドなどに約2年かけて開発した。
「Beyond オレンジを使っていないオレンジ味の100%ジュース」をコンビニやスーパーなどで販売する。店頭想定価格は140円前後。新商品は、カゴメの技術で新たなおいしさを提案するブランド「KAGOME Beyond」の第1弾として発売する。
マーケティング本部の藤沢昭典部長は「オレンジジュースは世界的に原料高騰が続き、その商品を飲む体験や楽しみが減っている。我々の技術でこの問題に挑戦した」と説明した。
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