高松の名物・瓦せんべいがアイスクリームに――。香川県さぬき市の高松自動車道「津田の松原サービスエリア」上下線などに9月、砕いた瓦せんべいを混ぜた「瓦せんべいアイス」（380円）が新登場した。
サービスエリアを運営する穴吹エンタープライズ（高松市）が、老舗「宗家くつわ堂」（同市）に働きかけ、8月初旬に完成した。濃厚なバニラアイスに、上品な甘みが特徴的な瓦せんべいを砕いて混ぜ込み、さらに上部にもトッピングした。「硬い」イメージが強い瓦せんべいだが、アイスに混ぜ込むことでしっとりした食感になっている。また、同サービスエリア限定で小さめの瓦せんべい1枚をまるまる添えた「瓦せんべいソフトクリーム」（680円）も販売中。こちらは対照的に瓦せんべい本来のザクザク食感が楽しめる。
開発に携わった穴吹エンタープライズの村瀬美零さん(25)は「暑さが続く中、地元の人や旅行者に手に取ってもらいたい。観光バスの中でも手軽に食べられますよ」とPRしている。
アイスは、道の駅滝宮(同県綾川町)などでも販売している。問い合わせは、津田の松原サービスエリア上り線(0879・42・1777)まで。【広田正人】
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