ルーやとんかつ、福神漬けを使い金沢カレーを再現した

すし弁当製造販売の芝寿し(金沢市)は、金沢のソウルフードである「金沢カレー」の押しずしの期間限定販売を始めた。酢飯の上に濃厚なルーや一口サイズのとんかつ、福神漬けなどを乗せ金沢カレーを再現する。販売期間は31日までで、芝寿しの直営店や電子商取引(EC)サイトなどで取り扱う。

新たなスタイルの押しずしを試験的に販売することで、商品ラインアップの拡充につなげる。販売価格はサケやタイの押しずしも含めた計10個のセットが1730円、6個セットが1060円、カレーの押しずし単体では1個230円(いずれも税抜き)となる。

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