ラーメンチェーンのハチバンは6日、関西第1号となる店舗を兵庫県姫路市で開く。主力エリアである北陸では展開していない「金澤醬油（しょうゆ）豚骨8番らーめん」の店名を使い、しょうゆ豚骨をベースとした濃厚なラーメンを売り物にする。2026年3月期中に関西でさらに1店の開業を目指す。
同社は北陸では「8番らーめん」のブランドで店舗を開いており、塩味の「野菜らーめん」が人気。「金澤醬油豚骨8番らーめん」は岡山県倉敷市に次ぐ2店目となる。金沢で有名な大野しょうゆと豚骨スープを合わせた濃厚な味わいや極太の麺を使い、にんにくや背脂などを無料でトッピングできる。
金沢市に本社を置くハチバンは現在、北陸3県と長野県、岡山県にラーメンの店舗を出しているが、三大都市圏には持たない。姫路市では家族層が多く、交通網も充実したエリアを出店地に選んだ。
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