福岡発祥の物流会社、福岡ソノリク（佐賀県鳥栖市）が農産品の鮮度を維持しながら長期保存できる倉庫を強みに成長している。野菜や果物を劣化させるエチレンガスを効率的に排出する仕組みで、マスカットでは4カ月間保存可能という。農業では供給過剰で価格が暴落する「豊作貧乏」が課題だが、長期保存で安値時期を回避することで農家の収益を最大化する。年間を通じて大量に安定供給できることから流通大手とも大口、定額で取引しており、売上高はこの8年間で2.5倍に拡大している。

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