立春の未明から新酒を搾り、その日のうちに消費者に届ける「立春朝搾り」が4日、宮城県大崎市の酒造会社、一ノ蔵で報道陣に公開された。全国の蔵元などでつくる日本名門酒会が1998年に始めたイベントで、今年は全国35都道府県の42の蔵元が参加した。合計で約26万本（720ミリリットル換算）の出荷を見込んでいる。
一ノ蔵は4日午前0時に搾りの作業を始め、朝5時半ごろから瓶詰めに入った。酒販店などが参加した開会式のあと、午前9時半すぎに予約客らのもとへ次々と出荷された。春を告げる催しとして認知度が高まっており、同社の今年の出荷量は2万365本（720ミリリットル、2200円）と昨年より約5%増えた。
鈴木整社長は今年の出来栄えについて「香り高く、切れ味よく、立春にお届けするのにふさわしい仕上がりになった」と述べた。総杜氏（とじ）の門脇豊彦氏も「今年はコメの高温障害がなく、お米の味わいや落ち着いた甘さを表現できた」と話した。
【関連記事】
- ・一ノ蔵が立春朝搾り 新酒「この10年で最高」
- ・宮城の一ノ蔵、立春朝搾り 酒造りが佳境に
- ・宮城・一ノ蔵、立春の早朝搾った新酒を即日消費者へ
鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。
