欧州連合（EU）の欧州議会は8日、植物由来の原料からつくられた食品に「ステーキ」や「バーガー」などと表記することを禁止する法案を可決した。肉の食感を再現した植物由来のたんぱく質食品が人気になるなか、畜産農家の保護を目的とするものだ。

　今後、EUの行政を担う欧州委員会や加盟国での協議が予定されているため、実際に表記が禁止されるかは不明だ。

　法案では「食肉関連の用語は、文化的・歴史的意義がある」と指摘。食肉関連の用語を保護し、食品の栄養成分に関する市場での透明性を高めるため、食肉の定義を厳格にすることが必要だとした。

　法案では「肉」とは動物の食用部分を指すと定義。「ステーキ」、「バーガー」、「ソーセージ」などの用語は肉を含む製品のみに使用を認めるとした。法案は欧州議会中道右派の「欧州人民党」（EPP）のフランス選出の議員が主導した。

　英BBCなどによると、欧州では健康や環境保護のため、大豆ミートなど植物由来の原料を使った代替肉を選ぶ人が増えている。

　ドイツの大手スーパー複数社は9月、欧州議会の法案に反対する書簡を提出。「よく知られた用語の使用を禁止すると、企業は販売が著しく困難になる」と訴えた。

鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。