宝酒造は24日、料理専用のワインや紹興酒で、紙パックの新製品を発売する。従来製品は瓶入りだったが、使いやすくした。洋食や中華料理にコクやうまみを加える。本業の酒類で培った酵母の技術などを活用し、顧客層を広げる。
「料理のための赤ワイン・白ワイン」は洋食向けで、独自の酵母による有機酸やコハク酸で、生臭みを消して素材をやわらかくする。「料理のための紹興酒」はコクと香りを加え、本格的な中華料理に仕上げる。
スリムな500ミリリットル紙パックで調理時に使いやすい。環境配慮の認証紙を使用し、売り上げの一部で地球温暖化防止に寄与する「緑の募金」に協賛する。
本記事は編集プロセスの一部で生成AIの技術を活用しています。生成結果はそのまま利用せず、編集者・記者が確認・加筆・修正したうえで掲載しています。【関連記事】
- ・宝酒造、コーン茶割りの缶チューハイ 健康志向の若者狙う
- ・宝酒造、清酒・料理酒など132品を値上げ コメ価格高騰で
鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。
