
神戸観光局(神戸市)は神戸名物のバーを体験できるプログラムを22日午後に開く。三宮地区の2件のバーを巡り、オリバーソース(同)の3年熟成ウスターソースを使ったカクテルや、ソースを使ったメニューを味わう。同社の道満龍彦社長がソースにかける思いなどを語る。
定員は18人(申し込み先着順)で参加費は1人9000円。観光局のプログラム紹介サイト「神戸のとびら」から申し込む。
神戸港の開港とともに西洋文化が流入した神戸市には、三宮や元町、神戸エリアを中心にバーが集まる。神戸は日本で初めてウスターソースを製造販売した地ともいわれる。バーとソースを組み合わせた企画は道満氏のアイデアで実現したという。
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