
長野県の郷土食「おやき」のメーカーなどが集まる「おやきの未来づくり実行委員会」は学生と県内おやき店が共同開発した商品を販売するイベントを初開催する。おやき大手のいろは堂(長野市)と長野日本大学学園(同)、宇治茶専門店の祇園辻利(京都市)が共同開発した「抹茶あんのおやき」など3種を限定販売する。
ながの東急百貨店(長野市)で28日に販売会を開く。長野市立大岡中学の生徒が道の駅「長野市大岡特産センター」と開発したおやきなどもそろえる。おやきを探究学習のテーマに据えるなどして共同開発に取り組む学校が増えていることに注目し、各研究成果を一度に発信できる販売会を企画した。
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