高級レストランなどを手掛けるひらまつは26日、2030年度までの中期経営計画の一部を修正すると発表した。28年度の連結売上高目標を119億円から132億円に引き上げる。営業利益についても5億6900万円から6億2400万円にする。既存のレストランや婚礼式場の客数が想定より上回って推移しているため。
30年度までの中計で、28年度までの3カ年の計画について上方修正した。26日に都内で開いた説明会でひらまつの三須和泰社長CEOは「29年度以降の目標については業績に応じて見直しを検討する」と述べた。
レストランの新店舗の展開を計画より前倒しで実施することで増収を見込む。28年度までに新ブランド「HRMT」から9店舗を新たに出店する。既存店舗とは異なるメニューや価格戦略で若年層など新たな顧客層を取り込む。婚礼事業では食事を中心とした少人数・高単価な結婚式のプランを販売して売上高の増加を見込む。
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