川越プリンスホテル（埼玉県川越市）は10日、西武鉄道の2000系車両をイメージしたクリスマスケーキの予約をホームページで受け付け始めた。30個限定で、価格は8500円。
同ホテルでは、マンゴーのクリームで黄色の車体を表現した「トレインケーキ」を通年で販売しているが、クリスマス時期には特別仕様として提供する。クリスマスツリーやサンタクロースのデコレーションもあしらい、見た目も楽しめる仕上がりとなっている。
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