
神戸ポートピアホテル(神戸市)はホテル敷地内の養蜂で採取した蜂蜜を使った梅酒「百花梅和(ひゃっかうめなごみ)」を数量限定で発売した。神戸産ブドウを使ったブランデーに紀州南高梅を漬け込み、蜂蜜をブレンドした。
蒸留酒生産などを手がけるグロースターズ(同)が製造を担当した。アルコール度数は15%、200ミリリットル瓶入りで価格は1980円。ホテルの公式オンラインショップや館内の店舗で扱うほか、ホテル内の複数のレストランで1杯850〜1100円で提供する。
神戸ポートピアホテルは22年から神戸市内の養蜂家の協力を得て、ホテル敷地内で毎年春から夏にかけて養蜂に取り組んでいる。梅酒への使用は初の試みとなる。
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